Kinder backen und kochen Doris Reiter, Lehrerin Der Kurs ist für Mädchen und Buben im Alter zwischen 9 und 14 Jahre gedacht (ab 3. Schuljahr). Am ersten Nachmittag wird gekocht und am zweiten gebacken. Materialkosten von 6,00 Euro pro Kind werden im Kurs eingesammelt. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Topflappen, verschiedene Vorratsdosen und Getränke. Mi, 24.09.08 bis Mi, 01.10.08, 16.00 - 18.00 Uhr, 2 Nachmittage Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 13,00
Westlich kochen nach der chinesischen Ernährungslehre Sibylle Frank, Ernährungsberaterin TCM Die 5-Elemente-Küche entspricht einer abenteuerlichen Entdeckungsreise ins Reich der Genüsse. Pikant und wärmend sollen die Nahrungsmittel im Herbst sein. Wir bereiten mit den typischen Lebensmitteln dieser Jahreszeit ein mehrgängiges Menü zu und genießen es anschließend. Materialkosten von ca. 8,00 Euro werden im Kurs eingesammelt. Di, 14.10.08, 18.30 - 22.00 Uhr Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 13,40
Kulinarische Reise durch´s Schwabenland Jan Reiprich Wir bereiten gemeinsam ein 3-gängiges Menü zu. Herbstliche Blattsalate als Vorspeise, ein herzhafter Fleischgang (Schwäbisches Biergulasch) mit Brezenknödel und Zwetschgenknödel zum Dessert. Materialkosten von ca. 9,00 Euro werden im Kurs eingesammelt. Do, 16.10.08, 18.30 - 21.30 Uhr Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 11,30
Herzhafte schwäbische Küche Jan Reiprich An diesem Abend zaubern wir Krautkrapfen mit braunen Zwiebeln, Filet vom Schwein im Wirsing-Blätterteigmantel mit leichter Kräutersoße und ein feines Dessert zum Abschluss. Materialkosten von ca. 9,00 Euro werden im Kurs eingesammelt. Do, 23.10.08, 18.30 - 21.30 Uhr Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 11,30
Die Küche Süditaliens Doris Reiter, Lehrerin Von der Antipasta über Pasta bis zum Dessert kochen wir typische Gerichte aus dem Cilento, Basilikata und Kalabrien. Die Materialkosten von ca. 6,50 € werden im Kurs eingesammelt. Mo, 27.10.08, 18.30 - 22.00 Uhr Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 15,50
Campari-Creme, Caramel & Co. Doris Reiter, Lehrerin Süßes geht immer, ob als Nachspeise, zum Kaffee oder Tee. Die Materialkosten von ca. 5,00 € werden im Kurs eingesammelt. Mo, 17.11.08, 18.30 - 22.00 Uhr Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 15,50
Herren bereiten gemeinsam ein Wildmenü zu und genießen es in geselliger Runde Doris Reiter, Lehrerin Materialkosten von ca. 8,00 € werden im Kurs eingesammelt. Mi, 26.11.08, 19.00 - 22.00 Uhr Lehrküche, Griesbachstr. 29 € 13,40
